Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines

Vous avez sans doute entendu et lu plusieurs fois le mot "protéine". Mais savez-vous ce que c'est réellement et ce que cela signifie pour vous ? Il y a de fortes chances que vous répondiez "non" ou au moins l'un des deux. Mais ne vous inquiétez pas : nous sommes ici pour vous expliquer les informations les plus importantes, de sorte qu'après avoir lu ce blog, vous serez un véritable "mangeur de protéines". Les protéines sont 💪.

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Qu'est-ce que les protéines ??

Les questions les plus importantes auxquelles vous devez répondre sont probablement les suivantesIl s'agit là d'une question très importante. Protéine est un synonyme de protéine, c'est-à-dire un nutriment. Il existe deux types de protéines : les protéines végétales et les protéines animales. Les protéines végétales se trouvent principalement dans les produits céréaliers, les noix, les légumineuses, le pain et le soja. Les protéines animales se trouvent principalement dans la viande, le poisson et les produits laitiers. Ce qu'il est utile de savoir en plus : les produits maigres contiennent souvent plus de protéines.

Il existe également différents types de protéines : les protéines de haute qualité et les protéines de faible qualité. Les protéines de haute qualité sont des protéines dont la teneur en protéines est élevée et qui sont bien absorbées par l'organisme.

Protéines est un nutriment présent dans de nombreux aliments. Les protéines sont constituées d'acides aminés.

Acides aminés ?

Plus haut, le mot "acides aminés" a été mentionné. Il est également important de savoir de quoi il s'agit. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines contenues dans les cellules de votre corps. L'organisme peut fabriquer lui-même certains acides aminés, mais d'autres doivent être apportés par notre alimentation. Ces acides aminés sont appelés acides aminés essentiels.

Tant que vous avez une alimentation équilibrée et variée, vous consommez généralement un mélange varié d'acides aminés, quels que soient votre mode de vie, votre âge, etc. Le seul acide aminé auquel les végétaliens doivent prêter une attention particulière est peut-être la lysine. On trouve notamment de la lysine dans le tofu, les haricots, les lentilles et les cacahuètes.

De quelle quantité de protéines ai-je besoin ?

En moyenne, les gens ont besoin de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Toutefois, la quantité dont vous avez besoin quotidiennement dépend également de votre situation, de votre âge, des circonstances, etc. Elle varie également d'une personne à l'autre : en effet, certaines personnes ont plus de tissu musculaire et utilisent plus d'acides aminés provenant des protéines alimentaires que d'autres.

Il existe une formule qui vous aide à déterminer exactement la quantité de protéines dont votre corps a besoin. Cette formule est la suivante : 0,8 à 2 g de protéines x votre poids corporel.

• 0,8 gramme = personnes qui ne font pas d'exercice physique
• 1,0 g = sportifs de loisir
• 1,2 gramme = végétariens, sportifs de force en phase d'entretien et sportifs d'endurance en phase d'entraînement modéré
• 1,6 grammes = végétaliens et athlètes de force phase de construction musculaire
• 1,7 g = athlètes d'endurance programmes d'entraînement lourds et longs
• 2,0 grammes = athlètes en croissance
• Athlètes féminins = 15% de moins que les hommes (15 % de moins par rapport aux valeurs ci-dessus)

Il est recommandé de répartir votre apport en protéines sur plusieurs repas. Les végétaliens ont besoin de plus de protéines que les autres : environ 20 à 30% de plus (soit environ 15 grammes supplémentaires par jour pour un adulte). Cela s'explique par le fait que les protéines végétales contiennent moins d'acides aminés essentiels que les protéines animales. De plus, les végétaliens doivent veiller à consommer des protéines provenant de différentes sources, en raison des différences en matière d'acides aminés essentiels. 

Et comment savoir si vous consommez suffisamment d'acides aminés ? Une méthode simple consiste à tenir un journal alimentaire sur un site web ou une application qui calcule les valeurs nutritionnelles, y compris les acides aminés.

Et si je fais de l'exercice ?

Les sportifs pratiquant des sports d'endurance et de force ont souvent besoin d'un peu plus de protéines que les autres (et si vous êtes un sportif végétalien, vous avez en effet besoin d'une quantité assez importante de protéines). Les sportifs d'endurance ont besoin d'environ 1,2 à 1,4 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour, tandis que pour les sportifs de force, ce besoin est d'environ 1,7 à 1,8 gramme par kilo de poids corporel.

Bien entendu, ce montant dépend également des objectifs personnels. Par exemple, les sIl est conseillé aux porteurs qui souhaitent principalement augmenter leur masse musculaire de prendre un peu plus de protéines. Cependant, la prise de cette portion supplémentaire de protéines se fait souvent naturellement, car ces athlètes mangent plus que la moyenne. 

De nombreux sportifs consomment des protéines après l'effort, par exemple sous forme de compléments alimentaires ou de boissons protéinées. 

Contrairement à ce que certains pensent, une consommation accrue de protéines n'entraîne pas une plus grande croissance musculaire. Les protéines excédentaires servent de carburant ou sont stockées sous forme de graisse. Il faut s'en méfier, car cela peut entraîner une augmentation indésirable du poids corporel. Après tout, vous consommez déjà suffisamment de protéines dans les aliments normaux.

Pourquoi des suppléments ?

Ci-dessus, vous avez pu lire ce que pLes protéines sont essentielles, et les végétariens, les végétaliens et les sportifs ont besoin de plus de protéines que les autres. Pour ces personnes, il est utile de prendre des compléments alimentaires afin d'atteindre leur apport quotidien en protéines, ce qui est facile grâce aux produits protéinés que nous proposons. Même si vous n'êtes ni végétarien, ni végétalien, ni sportif, vous pouvez bien sûr utiliser nos produits. Plus d'informations sur les quantités protéines contenues dans nos produits et les quantités ingérées par produit peuvent être consultées sur nos pages produits. Jetez donc un coup d'œil à notre boutique en ligne !