Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines

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Vous avez sans doute entendu et lu plusieurs fois le mot "protéine". Mais savez-vous ce que c'est réellement et ce que cela signifie pour vous ? Il y a de fortes chances que vous répondiez "non" ou au moins l'un des deux. Mais ne vous inquiétez pas : nous sommes ici pour vous expliquer les informations les plus importantes, de sorte qu'après avoir lu ce blog, vous serez un véritable "mangeur de protéines". Les protéines sont 💪.


Qu'est-ce qu'une protéine et pourquoi est-elle importante ??

Les questions les plus importantes auxquelles vous devez répondre sont probablement les suivantesIl s'agit là d'une question très importante. Protéine est un synonyme de protéine, c'est-à-dire un nutriment. Il existe deux types de protéines : les protéines végétales et les protéines animales. Les protéines végétales se trouvent principalement dans les produits céréaliers, les noix, les légumineuses, le pain et le soja. Les protéines animales se trouvent principalement dans la viande, le poisson et les produits laitiers. Ce qu'il est utile de savoir en plus : les produits maigres contiennent souvent plus de protéines.

Il existe également différents types de protéines : les protéines de haute qualité et les protéines de faible qualité. Les protéines de haute qualité sont des protéines dont la teneur en protéines est élevée et qui sont bien absorbées par l'organisme.

Protéines est très important. En effet, il est bon pour la peau et les cheveux, il fournit des acides aminés pour un certain nombre de processus chimiques de l'organisme, il aide à la construction et à l'entretien de la peau. récupération musculaireet de diffuser l'oxygène dans tout le corps.

Acides aminés ?

Plus haut, le mot "acides aminés" a été mentionné. Il est également important de savoir de quoi il s'agit. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines contenues dans les cellules de votre corps. L'organisme peut fabriquer lui-même certains acides aminés, mais d'autres doivent être apportés par notre alimentation. Ces acides aminés sont appelés acides aminés essentiels.

Tant que vous avez une alimentation équilibrée et variée, vous obtiendrez un bon mélange d'acides aminés, quel que soit votre mode de vie, votre âge, etc. Le seul acide aminé que les végétaliens doivent surveiller de près est la lysine. Mais si vous consommez des produits riches en lysine tels que le tofu, les haricots, les lentilles et les cacahuètes, vous n'avez pas à vous en préoccuper non plus.

De quelle quantité de protéines ai-je besoin ?

En moyenne, les gens ont besoin de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Toutefois, la quantité dont vous avez besoin quotidiennement dépend également de votre situation, de votre âge, des circonstances, etc. Elle varie également d'une personne à l'autre : en effet, certaines personnes ont plus de tissu musculaire et utilisent plus d'acides aminés provenant des protéines alimentaires que d'autres.

Il existe une formule qui vous aide à déterminer exactement la quantité de protéines dont votre corps a besoin. Cette formule est la suivante : 0,8 à 2 g de protéines x votre poids corporel.

  • 0,8 gramme = personnes qui ne font pas d'exercice physique
  • 1,0 g = sportifs de loisir
  • 1,2 gramme = végétariens, sportifs de force en phase d'entretien et sportifs d'endurance en phase d'entraînement modéré
  • 1,6 grammes = végétaliens et athlètes de force phase de construction musculaire
  • 1,7 g = athlètes d'endurance programmes d'entraînement lourds et longs
  • 2,0 grammes = athlètes en croissance
  • Athlètes féminins = 15% de moins que les hommes (15 % de moins par rapport aux valeurs ci-dessus)

Il est recommandé de répartir l'apport en protéines sur plusieurs repas. Les repas et les en-cas riches en protéines garantissent une sensation de satiété pendant une période plus longue, ce qui permet de nourrir les muscles avec suffisamment de protéines tout au long de la journée. Les végétaliens ont besoin de plus de protéines que les autres : environ 20 à 30% de plus (environ 15 grammes supplémentaires par jour pour un adulte). En effet, les protéines végétales contiennent moins d'acides aminés essentiels que les protéines animales. De plus, les végétaliens doivent veiller à consommer des protéines de sources différentes en raison de la différence d'acides aminés essentiels. 

Et comment savoir si vous consommez suffisamment d'acides aminés ? Une méthode simple consiste à tenir un journal alimentaire sur un site web ou une application qui calcule les valeurs nutritionnelles, y compris les acides aminés.

Et si je fais de l'exercice ?

Votre corps a besoin de plus de protéines pour la croissance musculaire et la réparation de vos muscles après un effort intense (comme l'exercice). Les athlètes d'endurance et de force ont donc besoin d'un peu plus de protéines que les autres (et si vous êtes un athlète végétalien, vous avez effectivement besoin de beaucoup de protéines). Les sportifs d'endurance ont besoin d'environ 1,2 à 1,4 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour, et les sportifs de force d'environ 1,7 à 1,8 gramme par kilo de poids corporel. Pour les sportifs intensifs, qui s'entraînent plus de 3 fois par semaine pendant 1 à 2 heures ou plus, les suppléments peuvent apporter un petit plus.

Bien entendu, ce montant dépend également des objectifs personnels. Par exemple, les sIl est conseillé aux porteurs qui souhaitent principalement augmenter leur masse musculaire de prendre un peu plus de protéines. Cependant, la prise de cette portion supplémentaire de protéines se fait souvent naturellement, car ces athlètes mangent plus que la moyenne. 

Le moment le plus important pour prendre des protéines est dans les 30 minutes qui suivent l'exercice. Vos muscles ont besoin de protéines pour se rétablir complètement et jouent un rôle important dans la construction de votre corps. masse musculaire. Il est recommandé d'opter pour des suppléments, des shakes, etc., à condition qu'ils soient facilement et rapidement absorbés par l'organisme. 

Contrairement à ce que certains pensent, une consommation accrue de protéines n'entraîne pas une plus grande croissance musculaire. Les protéines excédentaires servent de carburant ou sont stockées sous forme de graisse. Il faut s'en méfier, car cela peut entraîner une augmentation indésirable du poids corporel. Après tout, vous consommez déjà suffisamment de protéines dans les aliments normaux.

Pourquoi des suppléments ?

Ci-dessus, vous avez pu lire ce que pLes végétariens, les végétaliens et les athlètes ont besoin de plus de protéines que les autres. Pour ces personnes, il est pratique de prendre des suppléments afin d'obtenir leur dose quotidienne de protéines, ce qui est facilement réalisable grâce aux produits protéinés que nous proposons. Même les personnes qui n'appartiennent pas à la catégorie des végétariens, des végétaliens ou des sportifs peuvent bien entendu utiliser nos produits. En savoir plus sur la quantité de protéines contenues dans nos produits et les quantités ingérées par produit peuvent être consultées sur nos pages produits. Jetez donc un coup d'œil à notre boutique en ligne !

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