Ta lista wegańskich potraw zawiera wszystkie potrzebne składniki odżywcze

Weganom może być dość trudno włączyć do swojej diety wszystkie ważne składniki odżywcze. Jak zapewnić sobie wystarczającą ilość białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów? Skorzystaj z tej listy składników odżywczych, jeśli nie możesz tego rozgryźć!

Tłuszcze

Tłuszcz jest nie tylko ważnym paliwem dla organizmu, ale także odgrywa rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto umożliwia on wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, D i E, w jelitach. Wiele osób pozyskuje tłuszcze na przykład z mięsa, ryb, sera i masła, ale są to produkty pochodzenia zwierzęcego, których weganie nie będą spożywać. Zobacz listę produktów spożywczych zawierających tłuszcze roślinne tutaj:

• Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca.
• Awokado
• Oliwki
• Oliwa z oliwek
• Nasiona chia
• Siemię lniane

Białka

Białka dostarczają naszemu organizmowi energii oraz pomagają budować i naprawiać mięśnie. Wiele osób pozyskuje białko z produktów takich jak twaróg, jajka i kurczak. Jako weganin oczywiście tego nie jesz, więc poniżej znajdziesz kilka produktów roślinnych, które są bogate w białko:

• Orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzechy nerkowca.
• Zboża, takie jak płatki owsiane i orkisz.
• Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, ciecierzyca i czarna fasola.
• Substytuty mięsa, takie jak tempeh i tofu.
• Wegańskie proszki i koktajle białkowe

Węglowodany

Węglowodany, takie jak cukry i skrobia, są ważnym źródłem energii dla organizmu. Zaleca się, aby węglowodany pochodziły z produktów zawierających dobre składniki odżywcze. Oznacza to, że nie należy jeść zbyt wielu ciastek, słodyczy i napojów bezalkoholowych. Poniżej znajdują się zdrowe produkty wegańskie o wysokiej wartości odżywczej:

• Ziemniaki
• Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, ciecierzyca i czarna fasola.
• Owoce i warzywa
• Płatki owsiane
• Produkty pełnoziarniste (chleb, makaron itp.)

Witaminy i minerały

Jeśli utrzymasz zróżnicowaną dietę z powyższymi produktami, otrzymasz wystarczającą ilość witamin i minerałów. Czy to nie działa w Twoim przypadku? W takim razie spróbuj najpierw sprawdzić, czy możesz dostosować swoją dietę. Możliwe jest również przyjmowanie dodatkowych witaminy i minerały do przyjmowania w postaci suplementów.

Istnieje oczywiście o wiele więcej wegańskich produktów spożywczych, które zawierają te składniki odżywcze, ale ta lista stanowi dobrą podstawę do włączenia ich do codziennych posiłków.